Ako otvoriť obchod s riadom

* Pri výpočtoch sa používajú priemerné údaje za svet

Jedlá patria k nevyhnutným prvkom každodenného života, takže dopyt po nich je vždy dosť vysoký a stály. Tieto výrobky majú spravidla niekoľko kategórií tovaru, a preto rozlišujú jedlá, ktoré sú elitné a takmer patria k umeleckým dielam a jedlám určeným na každodenné použitie, ktoré sú praktické a nie drahé. Podnikateľ, ktorý sa chce zapojiť do obchodu, môže začať podnikať v oblasti predaja jedál, pričom bude mať k dispozícii rôzne formáty práce so spotrebiteľmi a organizovania podnikania. Akému typu podnikania možno pripísať pomerne sľubné, ale vo väčšej miere zaručujúce podnikateľovi stabilný a stály príjem v prípade kompetentnej organizácie jeho podnikania.

V každom veľkom meste nájdete veľké množstvo obchodov s riadom, ktoré zákazníkom ponúkajú len tovar z rôznych kategórií; zároveň je úroveň hospodárskej súťaže vo väčšine prípadov pomerne vysoká, bez ohľadu na to, s ktorou kategóriou riadu sa rozhodlo obchodovať. V tejto súvislosti je potrebné dôkladne preštudovať situáciu na trhu a návrhy konkurentov s cieľom vypracovať ich vlastnú stratégiu a taktiku podnikania; z tohto dôvodu môže byť vhodné vykonať plnohodnotný marketingový prieskum s cieľom preštudovať trhové podmienky s cieľom zistiť dopyt po všetkých kategóriách tovaru a obsadiť medzeru, v ktorej existuje nedostatočná ponuka alebo nedostatočná spokojnosť zákazníkov s zakúpeným produktom. Všeobecne platí, že pri správnej organizácii a príprave dobre premysleného podnikateľského plánu sa môžete spoľahnúť na to, že riziká sa čo najviac minimalizujú a podnikateľ bude schopný zaujať svoje miesto na trhu a úspešne pôsobiť proti konaniu konkurentov. Ako už bolo uvedené, má k dispozícii niekoľko pracovných formátov. Ak vezmeme do úvahy maloobchodný riad, môže pracovať nielen so súkromnými osobami, ale môže sa zapojiť aj do veľkoobchodného predaja malých sérií s inými podnikateľmi.

Aby ste mohli začať pracovať, musíte sa zaregistrovať ako podnikateľský subjekt, v tomto prípade môžete mať podobu jednoducho ako samostatný podnikateľ, pretože si to nevyžaduje vysoké finančné náklady, a tiež znižuje čas a úsilie na registráciu. Ak je potrebné zaregistrovať právnickú osobu alebo plánovať spoluprácu s inými podnikmi a organizáciami, je vhodnejšie zaregistrovať spoločnosť s ručením obmedzeným, pretože v tomto prípade bude, podobne ako v prípade samostatného podnikania, k dispozícii zjednodušený daňový systém, ktorý zahŕňa prevod do štátu nie viac ako 6% z príjmov alebo 15% z prevádzkového zisku v daniach. Na maloobchodný predaj jedál nie sú potrebné žiadne zvláštne povolenia, aby podnikateľ mohol začať svoju činnosť okamžite po registrácii na daňovom úrade. Samotná činnosť spadá do definície (OKPD 2) 47.78 Ostatné maloobchodné služby v špecializovaných predajniach.

V mnohých ohľadoch je rozhodujúcim faktorom úspechu takéhoto podniku výber miesta vášho obchodu. Jedáleň obvykle prináša najväčší príjem na preplnených miestach, to znamená, že v prvom rade je potrebné zvážiť možnosť prenájmu priestorov v centrálnych častiach mesta, je však vhodné otvoriť kaviareň aj v spálni. Je potrebné poznamenať, že dopyt po riade je stály a stabilný, ale stále nie príliš veľký, ak ho porovnáme s dopytom po iných druhoch výrobkov, je tiež veľmi dôležité správne určiť cieľové publikum a jeho schopnosti. V elitnej štvrti môže obchod s potravinami, kde sa predávajú iba pomerne drahé jedlá, dosiahnuť dobrý zisk. V centre je najlepšie otvoriť obchod, ktorý sa zameriava na pomerne široký okruh spotrebiteľov. Nedostatok priestoru na spanie možno považovať za pokles predaja po uplynutí určitého času, keď všetci obyvatelia susedných domov kúpia tovar, ktorý potrebujú, a obchod nemôže ponúknuť nič nové a nebude sa o tieto výrobky viac zaujímať. Hráči na tomto trhu však poznamenávajú, že zdanlivo ideálne miesto na umiestnenie v obchode s riadom nakoniec vedie k malému počtu spotrebiteľov a zároveň zdanlivo nešťastné umiestnenie vám umožňuje predávať výrobky v obrovskom množstve.

Keď podnikateľ rozhodne o mieste, musí presne vypočítať veľkosť miestnosti; Najprv je najlepšie otvoriť relatívne malý obchod s rozlohou nie viac ako 50 metrov štvorcových, v tomto prípade bude možné určiť potreby zákazníkov a presnejšie formulovať ich sortiment. Ak okamžite otvoríte veľký obchod, bude potrebné na jeho naplnenie produktmi značné finančné prostriedky, ale úroveň predaja bude minimálna, čo znamená, že významné prostriedky sa zmrazia a stiahnu z obehu. V závislosti od vybraného cieľového publika sa vytvára sortiment ich výrobkov a už v tejto fáze môžete pochopiť, že to do značnej miery určí budúci formát práce.

Je to z dôvodu nasledujúceho znaku obchodovania s týmto typom výrobku. V súčasnosti pomerne veľké množstvo obchodov s potravinami spolupracuje s miestnymi dodávateľmi, ktorí sú väčšinou sprostredkovateľmi v pomerne dlhom reťazci medzi výrobcom a kupujúcim, to znamená, že väčšina obchodov nakupuje tovar od malých veľkoobchodníkov, ktorí ich zase berú od veľkých veľkoobchodníkov, ktorí tiež nie vždy spolupracujú priamo s výrobcom. Faktom je, že elitné a drahé jedlá je možné kúpiť iba v iných krajinách: v Rusku výrobcovia zvyčajne vyrábajú relatívne lacný produkt zameraný na neskúsených zákazníkov. Napríklad môžete uviesť krištáľové náčinie, v tomto prípade je české sklo, ktoré sa vyrába iba v Českej republike, všeobecne uznávané ako kvalitný výrobok. Aby bolo možné obchodovať s českými kryštálmi za konkurencieschopné ceny, musí podnikateľ ísť priamo k výrobcovi. České sklo patrí z veľkej časti k elitným druhom riadu, v súvislosti s orientáciou bohatých ľudí bude musieť kontaktovať výrobcov alebo dokonca veľkých veľkoobchodníkov v iných krajinách.

Podnikateľ skôr alebo neskôr chápe, že prijímaním výrobkov za relatívne nízku cenu ho môže predávať na svojom miestnom trhu s výhodami nielen jednotlivcom, ale aj veľkoobchodníkom. Je však potrebné poznamenať, že na nadviazanie spolupráce so zahraničnými výrobcami bude potrebné veľa úsilia, času a peňazí. Týka sa to nielen českého skla, ale aj elitného porcelánu a mnohých ďalších druhov výrobkov. Výnimku možno nazvať čínski výrobcovia, ktorí vyrábajú lacný produkt, pretože spolupráca s nimi je často omnoho výhodnejšia, a to aj s ohľadom na dopravné a colné náklady, ako spolupráca s ruskými výrobcami. V závislosti od veľkosti priestorov a plánovaného objemu predaja sa stanoví počiatočné nákupné množstvo prvej šarže. Pre malý obchod táto čiastka zriedka prekračuje pol milióna rubľov, ale ak otvoríte obchod s veľkým sortimentom a v sortimente ktorého je veľký počet výrobcov, musíte prideliť najmenej jeden milión rubľov, niekedy je táto suma dokonca niekoľkokrát vyššia.

Podnikateľ sa musí od samého začiatku tiež rozhodnúť, koľko výrobcov výrobkov bude zastúpených v jeho obchode. S hlavným výrobcom dodávateľa môžete uzavrieť zmluvu o predaji iba jeho tovaru, v tomto prípade sa môžete spoľahnúť na pomerne priaznivé podmienky pre spoluprácu, podporu reklamy a dokonca aj pomoc pri otváraní obchodu. Ak výrobca dodáva všetky možné druhy jedál vrátane súvisiacich výrobkov, potom môže byť takáto iniciatíva celkom zisková, pretože spotrebiteľ vždy nájde presne to, čo potrebuje. Ak dodávateľ nemôže ponúknuť všetky druhy jedál, ale napríklad vyrába iba súpravy, hrnčeky a šálky, je podnikateľ nútený hľadať iných dodávateľov iných druhov výrobkov. Priemerná predajňa riadu ponúka svojim zákazníkom tovar od 5 do 6 rôznych výrobcov, v tomto prípade sa vytvorí dostatočný sortiment, ktorý vám umožní mať stabilnú úroveň predaja.

Obchody s viacerými značkami ako celok sú oveľa sľubnejším záväzkom, pretože majú vždy príležitosť uzavrieť zmluvy s inými dodávateľmi alebo dokonca výrazne zmeniť rozsah dodávaných produktov. Ak však uvažujeme o otvorení malého obchodu, je vhodnejšie nadviazať spoluprácu iba s 2-3 rôznymi výrobcami, aby sme pochopili potreby zákazníkov. Vo väčšine prípadov je práca s predajcami príliš nerentabilná, pretože ich marža môže dosiahnuť 100 percent, preto je najlepšie tráviť všetok čas a prípadne nejaké ďalšie finančné prostriedky priamo na výrobcu.

Mali by ste sa tiež obávať vedenia reklamnej kampane pre svoj obchod. Pri otváraní obchodov s potravinami, špeciálnych akciách, poskytovaní výrazných zliav v deň otvorenia alebo darčekových certifikátov sa to môže odôvodniť. Informácie o obchode by mali byť umiestnené v krabici v médiách, vrátane tematických portálov na internete, ak je to možné, mali by ste si vytvoriť vlastnú webovú stránku, na ktorej budú poskytnuté podrobné informácie o spoločnosti, príležitosti na spoluprácu s ňou (zvlášť dôležité pri práci s veľkoobchodom). kupujúcich), ako aj kompletný katalóg produktov s cenami. Ďalej si môžete zariadiť prácu tak, aby spotrebiteľ dostal tovar až po aplikácii na mieste; otvorenie internetového obchodu môže výrazne znížiť náklady na skladovanie produktov a vo všeobecnosti zvyšuje pohodlie pri nákupe, čo znamená, že zvyšuje spokojnosť zákazníka so službou.

Pri rozvoji spoločnosti musíte uvažovať o otvorení špeciálnych miest dodania tovaru v rôznych častiach mesta, pretože v tomto prípade bude možné osloviť pomerne široké publikum spotrebiteľov. Miesto dodania tovaru môže byť nielen váš vlastný obchod alebo špeciálne vytvorená základňa, ale tiež predajne riadu iných spoločností, s ktorými bola nadviazaná spolupráca. Túto možnosť však zvážte iba v prípade, že nie je možné otvoriť ďalšie obchody. Tento druh podnikania nemožno označiť za ľahký, pretože existuje veľké množstvo faktorov, ktoré významne ovplyvňujú úspech iniciatívy, a podnikateľ musí preto neustále rozvíjať podnikanie a hľadať nové spôsoby predaja svojich výrobkov.

Stručne povedané, môžeme povedať, že dôležitými konkurenčnými výhodami sú obsah vášho internetového obchodu a online predaja, výhodná sieť predajných a predajných miest, nižšia cena ako konkurenti, čo je možné v prípade priamej spolupráce s výrobcom, dobré umiestnenie a reklama, vďaka ktorej sa čo najviac zákazníkov dozvie o obchode, systéme zliav a spolupráci s malými veľkoobchodnými kupujúcimi, ako aj zdvorilé zaobchádzanie s predajcami so zákazníkmi, rozsiahle konzultácie o otázkach Rosam a kvalitné služby.

Matthias Laudanum

(c) www.clogicsecure.com - portál pre podnikateľské plány a príručky pre malé podniky

08/18/2019